Miga y Cultivo
Pan de masa madre, kéfir y antipastos artesanales
Hogazas de pan de masa madre elaboradas con tiempo, cuidado e ingredientes seleccionados. Pensadas para disfrutar, compartir y volver a lo simple.
— La esencia de lo artesanal
Volvemos a lo simple,
despacio.
Creemos en los procesos lentos, el sabor real y la calidez de lo hecho a mano. Cada hogaza nace en una cocina que valora la tradición, la calidad y el detalle.
Tiempo
Fermentaciones largas y procesos sin atajos.
Cuidado
Producción en pequeñas cantidades, cada semana.
Origen
Ingredientes seleccionados y recetas propias.
Nuestros productos
Pan de masa madre
Panes de fermentación lenta con corteza crujiente y miga aireada. Horneados en pequeñas tandas.
Pan Semi Integral
Pan de masa madre con mezcla de harina blanca e integral. Sabor equilibrado, perfil artesanal.
Pan Multigrano
Pan de masa madre con semillas y granos seleccionados.
Pan Chocolate Oscuro & Almendras
Pan dulce de masa madre con cacao oscuro y almendras.
Pan de Arándanos
Pan de masa madre con arándanos.
Yogurt de kéfir
Yogurt fermentado con cultivos vivos de kéfir. Cremoso y probiótico.
Antipastos artesanales
Conservas y antipastos elaborados con ingredientes frescos.
Del horno a tu mesa
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Trabajamos por pedidos semanales y producción en pequeñas cantidades para cuidar la frescura y la calidad.
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Horneamos y elaboramos todo en pequeñas tandas.
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Sí. Trabajamos principalmente por pedidos semanales y producción en pequeñas cantidades.
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